RICETTE
Ricette e preparazioni di primi piatti, secondi piatti, antipasti, contorni e dolci. Ricette facili, semplici, golose, saporite ed economiche adatte ad ogni occasione. Ricette di piatti da fare con i bambini e anche ricette a prova di papà.
Focaccia morbida alla zucca: ricetta semplice e veloce
La focaccia morbida alla zucca è una vera delizia, diversa dalla solita focaccia sia per il colore arancio che mette subito allegria sia per il sapore delicato che si sposa bene un po’ con tutto. L’ho preparata sabato sera, in…
Aglio, raffreddore e spaghetti
E’ arrivato l’autunno, in ritardo ma non in punta di piedi. Ci ha salutato con un repentino abbassamento delle temperature e puntualmente è arrivato anche il raffreddore. Nasi chiusi e gocciolanti, raffiche di starnuti e occhi arrossati. Inutile rivolgersi alla…
Margherite integrali ai carciofi: come preparare dei gustosi ravioli
Le margherite integrali ai carciofi sono un primo piatto gustoso ma al tempo stesso delicato. Visto che la Pasqua si sta avvicinando, anche se la primavera non si sente ancora nell’aria, direi che potrebbe essere il momento giusto per cominciare…
Girelle di pasta sfoglia. Come preparare una merenda speciale per i vostri bambini: ricetta facile e veloce
Che io abbia un debole per la pasta sfoglia è una cosa nota. La pasta sfoglia è quella base che, anche se non semplice da preparare, da la possibilità di realizzare piatti appetitosi sia nella versione dolce che salata. Era…
Rotolo di frittata: un gustoso piatto ideale per un pic-nic in compagnia
Bella stagione è sinonimo di gite all’aria aperta, di scampagnate e…di pic-nic. I pic-nic sono sempre un evento gioioso, informale e goliardico che ci permette di stare a contatto con la natura in compagnia di amici e parenti. Da quando…
Polpo al curry con gamberi e riso pilaf
Torna l’iniziativa “L’ingrediente in comune” che, come le volte precedenti, vede un gruppo di blogger che parlano di cibo ma non solo alle prese con un ingrediente scelto di comune accordo. Adoro partecipare a questo genere di iniziative, perché permette…
Ricetta della Energy Cake, il dolce per fare il carico di energia
I mesi di inizio anno sono sempre in salita, almeno per me. Tornare alle vecchie abitudini, rispettare di nuovo gli orari rigidi imposti dal lavoro e dalla scuola, fronteggiare la solita routine e magari anche qualche imprevisto… Tutti questi motivi…
Coppette mascarpone, fragole e cioccolato: ricetta facile e testata-L’uomo in cucina-ricette per veri uomini
Oggi mi sono alzata con una smisurata voglia di cioccolato. E’ probabile che ad alcune di voi verrà la nausea solo a pensarci, con tutte le uova e i coniglietti che giravano per casa nelle ultime settimane. A me invece…
Risotto di zucca profumato al cacao
San Valentino è già nell’aria, le giovani coppie stanno pensando a come festeggiare la giornata degli innamorati, mentre invece chi è in coppia da molto tempo si chiede soprattutto se valga la pena festeggiarlo ancora. Non sono mai stata una fanatica…
Come far mangiare le uova ai bambini: basta con la solita frittata!
Le uova, oltre che il pesce e le verdure, sono un altro alimento che i miei bambini amano poco, specialmente da quando hanno iniziato a frequentare la scuola dell’infanzia. Frittata, uova sode, uova in camicia, omelette… Le ho provate tutte…
Gnocchi fucsia
Ogni bambino prima o poi ha delle fissazioni: c’è chi vuole ascoltare sempre la stessa favola, chi vuole giocare sempre con lo stesso gioco, chi vuole mangiare i biscotti solo interi… Stranezze che prima o poi passano da sole, per…
Ma è ancora buono? Ovvero tutto sulla fantomatica data di scadenza
Siamo oramai arrivati alla fine della settimana. A casa nostra questo non lo si vede dal calendario, ma…dal frigorifero! Ebbene sì, causa orari lavorativi concomitanti con diversi altri fattori quali la scarsa voglia di fermarsi a fare la spesa alle…
Il cioccolato e l’economia mondiale
“Voulez vous coucher avec moi?” recita una notissima canzone. Attenzione, cari maschietti, a porre questa domanda: il rischio è di prendersi una cinquina a mano aperta o sentirsi rispondere: “No grazie preferisco andare a bere una tazza di cioccolato”. infatti,…
Lussekatter o gatti di Santa Lucia: la ricetta con o senza Bimby
Mancano pochi giorni al tredici dicembre, il giorno preferito di ogni bambino della mia zona: la festa di Santa Lucia. Santa Lucia surclassa di gran lunga perfino Babbo Natale, perché qui da noi è lei che porta doni e dolci…
Le ciliegie e la torta ciliegiotta
Le ciliegie sono uno dei frutti che preferisco. All’arrivo della bella stagione, comincio a spiare le piante di ciliegio per vedere a che punto è la maturazione dei frutti. Quando ero piccola andavo a raccoglierle con mio nonno o con…
La festa dei nonni e il banana bread
Non ho mai festeggiato la festa dei nonni, che è entrata nel calendario ufficiale abbastanza recentemente. Premetto che io sono una che adora festeggiare le ricorrenze, dai compleanni agli anniversari passando a quelle che spesso vengono definite “feste commerciali”. Per…
Una domenica di pioggia e la torta Camilla
Finalmente è arrivata la pioggia. Dopo mesi senza una goccia d’acqua, abbiamo passato il fine settimana sotto una pioggia a tratti torrenziale. Chi ha dei bambini, sa che restare confinati tra quattro mura a volte diventa difficile. Solitamente non ci…
Carnevale, tempo di frittelle
Carnevale è arrivato, con i carri, le maschere, gli scherzi e…le frittelle! Perché non si può parlare di Carnevale senza un minimo accenno ai dolci tipici di questo periodo. Ogni regione le prepara a modo suo: chiacchiere, frittelle, con…
Torta sette vasetti: soffice bontà
Intrattenere i bambini durante le vacanze estive a volte è un compito arduo. Quali attività fare quando fuori fa troppo caldo per uscire o durante una giornata in cui piove? Sul web si trovano tanti consigli, dai lavoretti più semplici…
Dolcezze autunnali: focaccia dolce con uva fragola
Settembre è il mese della vendemmia, dei grappoli succosi e colorati, del mosto e del vino. Quando ero piccola andavo spesso a trovare mia zia che aveva un pergolato da cui pendeva un particolare tipo di uva che ho sempre…
